点击数：9902018-09-18 09:10:07 来源: 重庆实验台_重庆通风柜_重庆实验室家具_重庆哥尔摩工程技术有限公司
你知道食品检测实验室设计规划方案吗？
食品检测实验室是以食品、食品添加剂及食品相关产品为检测对象的实验室。按照实验室建筑的设计、建设要求不同，食品检测实验室可分为通用实验室和特殊实验室。现在就让实验室设计领导者未名雷蒙特跟大家说说食品检测实验室设计规划方案。
食品检测实验室选址要求
1、实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道；
2、实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离；
3、实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所。
食品检测实验室基本结构布局
实验室应合理划分出相对独立的区域，以便于实现总体功能，达到安全、合理、科学、方便和节能的基本要求。根据实际需要，一般划分成以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。
细菌实验室包括：①细菌检验操作室；②无菌室；③培养基制作室；④洗涤消毒室。
理化分析实验室（或者和细菌检验操作室合并）包括：①理化分析室（兼作感观检验室）②仪器室（兼放细菌室显微镜等少量仪器）。
办公室：工作人员行政办公区域。
食品检测实验室整体布局要求
一、细菌实验室整体布局要求：
1、细菌检验操作室（常规操作）：细菌检验操作室是细菌培养与检验主要操作室，主要设施是实验台。对实验台的要求：
（1）实验台面积一般不小于2.4×1.3m。
（2）实验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台。
（3）实验台两侧安装小盆与水龙头。
（4）实验台中间设置试剂架，架上装有日光灯与插座。
（5）实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜。
2、无菌室：无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验提供一个相对无菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间，应与细菌检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：
（1）入口避开走廊，设在细菌检验操作室内。
（2）与操作室用两道缓冲间隔开。
（3）无菌室与缓冲间均装有紫外灯，要求每3平米安装30ｗ紫外灯一盏。
（4）无菌室内设有实验台中央（实验台与边台皆可），紫外灯距实验台面要小于1.5m。
（5）无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道。
3、培养基制作室：培养基室是制作、配制微生物培养所需培养基及检验用试剂的场所，其主要设备应为边台与药品柜。
（1）边台上要放置电炉，以满足熔化煮沸培养基时用。
（2）边台材料要耐高热、耐酸碱。
（3）药品柜分门别类存放一些一般药品及试剂。
（4）危险、易腐易燃有毒有害药品单独设保险柜存放。
（5）边台上要放天平，以称取药品用。
4、洗涤消毒室：洗涤消毒室用以消毒洗涤待用与已用之玻璃器皿，培养基及污物，其面积应大于10m2。为满足洗涤消毒的功能，洗涤消毒室应设有：
（1）1-2个洗涤池，洗涤池上下水网要畅通。
（2）器皿柜或实验台，以放置洗涤好器皿。
（3）高压灭菌锅，其所用电源应满足用电负荷。
（4）室内安有通风装置（通风柜）或换气扇。
（5）有条件的单位还可在该室内，设供日常检验用水蒸馏水器装置。
二、办公室：办公室是化验人员进行原始记录等各项工作的场所，是与非化验室人员交往较多的场所，因此，应设在整体综合化验室的较外层，只需有桌、椅等简单设施即可。
文章由实验室设计领导者未名雷蒙特推荐。未名雷蒙特--绿色智能实验室整体解决专家、生物经济孵化器全程科技服务商，中国《实验室设计与建设指南》主编单位，专注于绿色智能实验室科技个性化定制服务近20年，为实验室、科技楼、科技园提供设计、建设、运营、策划等一条龙科技服务，以绿色、安全、智能为核心诉求，以专业、品质、榜样为项目标准，以实验室设备制造商 实验室规划\科技楼设计建设\科技产业园策划等3600多宗成功案例，倾力打造实验室科技产业一体化精品工程，树立中国实验室科技行业标准典范。全国服务热线：*** 网站：http://www.aslab.com.cn 公司地址：广州市白云区人和镇太阳岛
实验室是科学的摇篮，是科学研究的基地，科技发展的源泉，对科技发展起着非常重要的作用。在国际上享有盛誉的著名实验室更被喻为科研领域的麦加，是科技工作者憧憬和跟随的处所。这些实验室往往代表了世界前沿基础研究的最高程度，出生了一大批诺贝尔奖获得者和拥有划时期意思的科技立异成果，是开展高档次学术交换的重要场合。
实验台根据功能可划分为中央台、边台、洗涤台、仪器台、色谱台、操作台、净化台、物理台等；根据材质又可划分为全钢实验台、钢木实验台、铝木实验台、全木实验台，后三项目前正在逐步淘汰产品。
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